Agriturismo “La Castagna”
Sopra una collinetta a 500 metri di altitudine, presso l’antico villaggio medievale di Castagna ( in comune di Fiuminata – MC), un’antica casa-torre (secc. XIV – XV).
Dal 1983, è stato trasformata nell’ “ Agriturismo La Castagna ”, oggi dotato di numerose strutture per l’accoglienza turistica.
Il corpo centrale ( Domus antiqua ) dell’Agriturismo è costituito, oltre che dalle abitazioni padronali, da n.08 camere, attrezzate in vario modo.
A pochi metri dal corpo centrale una nuova struttura antisismica ( Domus nova ), ospita altre cinque camere ben attrezzate di varie dimensioni ed una sala polivalente.
A monte, all’interno di un bosco avviato ad alto fusto da decenni sorgono alcuni antichi edifici rurali come i ruderi di un antico fortino medievale oppure un edificio del XVI secolo (denominato Domus Hortentia ), integralmente restaurato nel 2006, è oggi in grado di ospitare famiglie o piccoli gruppi (con sei posti letto) che intendano gestirsi la vacanza in completa autonomia, ma dotati di ogni confort.
Accoglienza
Il corpo centrale ( Domus antiqua ) dell’Agriturismo è costituito, oltre che dalle abitazioni padronali, da n.08 camere, attrezzate in vario modo.
A pochi metri dal corpo centrale una nuova struttura antisismica ( Domus nova ), ospita altre cinque camere ben attrezzate di varie dimensioni ed una sala polivalente.
Esperienze di Buon Gusto
Il Ristorante “La Castagna”, offre piatti della tradizione gastronomica locale.
I primi piatti preparati rigorosamente con pasta fatta a mano, dalla proprietaria Ida, con tanto di mattarello di legno (tagliatelle, pappardelle, gnocchi, ravioli, tortellini, etc.) accompagnati da sughi della tradizione (anatra, cinghiale, boscaiola, salsa al tartufo, burro e salvia e ragù).
I secondi piatti di carne locale, si distinguono per la genuinità delle materie prime che vengono cotte sulla brace nel grande camino o nel forno a legna (agnello, maiale, pollo, etc.).
Fra i contorni di stagione si distinguono in particolare le erbe cotte raccolte nei campi dell’azienda e i cavoli strascinati ( verze con le patate ) tutti ripassati in padella; oppure le verdure gratinate al forno, le patate arrosto, le magnifiche insalate della casa, etc.
Infine i dolci, dal tiramisù, la crema della tradizione contadina con l’alchermes, le splendide crostate di marmellata di frutta e il ciambellone per la colazione degli ospiti.
Offerte e Promozioni
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